Ludzi z którymi pracujemy łączy entuzjazm, ciągły rozwój i poszerzanie własnej świadomości oraz chęć dzielenia się swoim doświadczeniem z innymi. Wielu z naszych „ekspertów” porzuciło kiedyś „normalną” pracę w mniej lub bardziej trudnych okolicznościach życiowych aby zająć się poszukiwaniem własnej drogi i tym co naprawdę ważne…poniżej przedstawiamy tylko niektórych

Aleksandra Sonia Priwieziencew – Absolwentka Instytutu Nauk Politycznych w Paryżu, pracę magisterską napisała nt. przemian w polskim rolnictwie. Po 8 letniej karierze w audycie finansowym porzuciła w 2003 roku świat korporacji na rzecz ochrony środowiska i działalności społecznej. Założyła w 2007 roku Fundację Rolniczej Różnorodności Biologicznej AgriNatura http://www.agrinatura.pl oraz w 2015 Instytut Żywienia Świadomego.  Prowadzi od 8 lat małe gospodarstwo ekologiczne owocowo-warzywne pod Ostrowią Mazowiecką. Od ponad 10 lat realizuje projekty i prowadzi szkolenia dotyczące rolnictwa ekologicznego, przetwórstwa lokalnego, bioróżnorodności i zrównoważonego rozwoju. Wierzy w to że właściwe wybory żywnościowe mają moc uzdrawiania ludzi, planety i całych systemów ekonomiczno-społecznych. Prowadzi też ekoblog http://www.gardenersblog.pl

 

Hanna Gryzińska-Onifade, Healing Lifestyle Educator

Zanim odkryła swoje powołanie pracowała jako grafik komputerowy w firmach reklamowych i trenowała zawodniczo karate kyokushin. Po kilku latach pracy poziom frustracji i stresu zawodowego sięgnął zenitu co zbiegło się z poważną kontuzją kolana. Hania rzuciła pracę, zapisała się na jogę, studia i zdobyła nowy zawód jako fizjoterapeuta. Od kilkunastu lat prowadzi ćwiczenia ruchowe i oddechowe (kinezyterapia w placówkach medycznych i społecznych, gimnastyka lecznicza, joga). „Dopiero jednak ciąża, poród i macierzyństwo  uświadomiły mi czym jest prawdziwe zdrowie i jak bardzo my-ludzie cywilizacji XXI w odeszliśmy od stanu Pełni Naturalnej Witalności.” Efektem było pogłębienie wiedzy na temat ruchu i oddechu, rozszerzenie jej o tematykę oczyszczania, odżywiania i głębokiego kontaktu z Naturą.  Dziś Hania prowadzi blog www.odnowawitalna.pl, warsztaty Kompleksowego Odkwaszania Organizmu oraz sesje jogi na joga-joga.tv. Jest też autorką dwóch książek : „Kompleksowe odkwaszanie organizmu” oraz „Mikrobiom wspaniały. Dbam o dobre bakterie”.

 

Beata Abramczyk – posiada wieloletnie doświadczenie zawodowe w zarządzaniu sprzedażą i projektowaniu wnętrz. Dopiero po zdiagnozowaniu w 2012 roku choroby Hashimoto jej pasją stało się holistyczne podejście do zdrowia: joga, ajurweda, dietoterapia. Ukończyła Dietetykę w Polskim Instytucie Dietetyki oraz Dietoterapię w A4academi. Organizuje warsztaty dla kobiet chorych na tarczycę, szczególnie Hashimoto. Zakochana w naturze, zdrowym jedzeniu, świadomym życiu tu i teraz. Więcej na www.beataabramczyk.pl

 

Maciej Barton – Z wykształcenia leśnik, który po 10 latach pracy wybrał gastronomię, i dobrze! Zdobywca tytułu Najlepszy Szef Kuchni Tradycyjnej Wielkopolski i Dolnego Śląska 2016. Dwukrotnie nominowany do tytułu krajowego Szef Kuchni Tradycyjnej. Przygodę z dziedzictwem kulinarnym, zaczął‚ od współpracy z Hanną Szymanderską i Witkiem Wróblem. Od organizacji i współorganizacji festiwali kulinarnych, do zasiadania w jury konkursów dla szefów kuchni. Dumny Założyciel Fundacji im. Hanny Szymanderskiej. Orędownik filozofii kilometra zero. Większość surowców do swoich dań kupuje w najbliższej okolicy, wspierając lokalnych hodowców i producentów roślin. Wybrane produkty dostarczał nawet do Atelier Amaro. U siebie przygotowuje niezliczone rodzaje kiszonek i przetworów. Do niedawna znany z Folwarku Ustronie, dziś szef kuchni w pięknej Ostoi Chobienice. Szef Kuchni Tradycyjnej Regionu 2016 Gault&Millau.

 

Dorota Metera- absolwentka Wydziału Ogrodniczego SGGW, od ponad 30 lat profesjonalnie zajmuje rolnictwem ekologicznym, od 2002 r. jest Prezesem Zarządu BIOEKSPERT Sp. z o.o.jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. Od 1983 r. prowadziła i tłumaczyła szkolenia na temat rolnictwa ekologicznego i rolnictwa zrównoważonego. Jest autorką, współautorką i tłumaczką z języka niemieckiego 13 pozycji książkowych z tego zakresu.  Od 2016 r. jest członkiem Rady do spraw Rolnictwa Ekologicznego Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Od 2009 r. jest przedstawicielem polskich organizacji członkowskich i członkiem Rady IFOAM EU Group (International Federation of Organic Agriculture Movements- Międzynarodowej Federacji Ruchów Rolnictwa Ekologicznego), od 2016 r. jest Wiceprzewodniczącą Rady IFOAM EU Group. Jest ekspertem w dziedzinie polityki rolnej UE, rolnictwa ekologicznego, problemów środowiskowych rolnictwa i ochrony przyrody. 

 

 

Magdalena Przybylak-Zdanowicz- dziennikarka, autorka i współautorka poradników zielarskich „Zielarskie kuracje na choroby skóry i włosów”, kosmetycznych (z serii „ABC Kosmetyki Naturalnej”) i kulinarnych: „Atlas nalewek” , „Pieczemy ekologiczny chleb w domu” , „Wytwarzamy ekologiczny ser w domu”, ” Uzdrawiające ziarna zbóż”.  Każdego roku opracowuje Ekologiczny Poradnik Księżycowy, niezbędnik wszystkich działkowców, ogrodników i rolników zainteresowanych metodami biodynamicznymi http://www.poradnikksiezycowy.pl. Pisze dla portalu o produktach ekologicznych http://www.Biokurier.pl oraz czasopisma dla rolników ekologicznych Eko Arka www.ekoarka.com.pl , jak również „Eko i MY” i „Porady na Zdrowie”. Od kilku lat, wspólnie z mężem, prowadzi certyfikowane gospodarstwo ekologiczne na Warmii “ Warmińska Ekozagroda”. Miłośniczka gotowania, kuchni francuskiej, kosmetyki naturalnej i powrotu do źródeł.